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      水芹菜除了做成美味的佳肴,還有你不知道的價值?

      時間: 2018-12-04
        

         水芹是傘形科,水芹屬多年生草本植物,莖直立或基部匍匐;~有柄,基部有葉鞘;葉片輪廓三角形。復傘形花序頂生;無總苞;

      傘輻不等長,直立和展開;萼齒線狀披針形,花瓣白色,倒卵形,有一長而內折的小舌片;花柱基圓錐形,直立或兩側分開。果實近于

      四角狀橢圓形或筒狀長圓形,側棱較背棱和中棱隆起,木栓質;ㄆ6-7月,果期8-9月。水芹喜濕潤、肥沃土壤,耐澇及耐寒性強。適

      宜生長溫度15-20℃,能耐0℃以下的低溫。一般生于低濕地、淺水沼澤、河流岸邊,或生于水田中。

      水上水芹


         該種為高產的野生水生蔬菜,以嫩莖和葉柄炒食,其味鮮美,水芹盛產期在春節前后,正值冬季缺菜季節,在蔬菜周年供應上有較大

      的實用價值。

      水上水芹

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